Víno Víno

Vinojanas.cz již není. Místo toho zkuste vino-janas.cz.

Pěstování vína v Čechách a na Moravě: od Římské říše až po současnost

Česká republika leží celosvětově na severní hranici pěstování vína. I přesto jsou mnohé vína z této oblasti opravdu velice kvalitní a nacházejí si své místo i v zahraničí.

Pohled do historie

Víno, či lépe řečeno vinná réva se do oblasti Čech a Moravy dostala pravděpodobně s příchodem římských legií. Z období cca třetího století našeho letopočtu se objevují první zmínky o pěstování a výrobě vína v této oblasti. S příchodem Slovanů se však toto odvětví z našeho území téměř vytratilo. Starověcí Slované holdovali více medovině a sladovému pivu. Naštěstí, v některých oblastech se vinice udržely a daly základ perspektivnímu a nadmíru zajímavému odvětví.

Víno se na území České republiky naplno rozvinulo cca v 8.-9. století v období Velkomoravské říše. Postupem času se vyprofilovaly dvě hlavní oblasti - jednou je jižní Morava a druhou oblast v okolí Mělníka a Litoměřic. Tyto dvě oblasti tvoří základ vívinařství v České republice.

Jaké víno se v Čechách a na Moravě pěstuje?

Jednotlivé vinařské oblasti a podoblasti mají "své" odrůdy, které dané půdě a podnebí svědčí nejvíce. Ve světě se takto ucelená oblast označuje jako "terroir". Například na Znojemsku se nejvíce daří Veltlínu, ve Velkopopovické oblasti je top vínem Svatovavřinecké a Frankovka, na Slovácku zase Rizlink rýnský.

Proč je vinařství důležité

Na první pohled by se mohlo zdát, že víno je velmi malý a ekonomicky nezajímavý segment. Opak je pravdou. Na pěstování vína je navázáno velké množství dalších odvětví - turismem počínaje, přes gastronomii, až po prodej dárkových předmětů, či eventový marketing. Podpora a rozvoj vinařství je reálnou podporou ekonomiky regionů, v nichž se pěstování a výroba vína realizuje.